Le Pré, kas atrodas pašā Durtol centrā Puy-de-Dôme reģionā, ir vieta, kuru noteikti jāapmeklē ēdiena cienītājiem. Šis divu zvaigžņu restorāns, kas atrodas tikai dažu minūšu brauciena attālumā no Klermonas-Ferānas, valdzina ar neaizmirstamu kulinārijas pieredzi, kas izsmalcināti sakņojas savā reģionā.
Durtol ir rokas stiepiena attālumā no tiem, kas dodas iepazītOverņas reģiona garšas. Le Pré, kas atrodas stratēģiski izdevīgā vietā, ir viegli sasniedzams pa autoceļu (lai gan no Parīzes jābrauc aptuveni 4 stundas un 20 minūtes), un tas ir ideāls ceļojums, lai pavadītu izcilas pusdienas vai vakariņas šajā skaistajā reģionā. Gastronomisku baudījumu solījumsOverņas kalnu sirdī padara šo ceļojumu vēl vilinošāku.
Ēdienkarte"WINTER IN OUR MOUNTAINS" atklāj Le Pré virtuves būtību, aicinot uz garšas ceļojumu. Tādas uzkodas kā "Joda tartlete", cūkas suflē un ar dārza garšaugiem kūpināta menca liecina par šefpavāra apņemšanos pēc iespējas labāk izmantot vietējos produktus, vienlaikus pievienojot tiem radošumu un izcilību.Ērika Žakjē (Eric Jacquier) agastache, ezeru persiki un pistācijas vai Châtaigne, foie gras un Tuber Melanosporum ilustrē emocionāli piesātinātu, apņēmīgu un oriģinālu kulinārijas pieredzi.
Pasakaino virtuvi izceļ atmosfēra un uzmanīgais serviss. Ēdienkartes daudzveidība, ēdienu gatavošanas izcilība un vīna karte, kas pieejama jebkuram budžetam, ir Le Pré ēdienkartes izcilības. Ēdieni ir izsmalcināti un mākslinieciski noformēti, uzsverot uzmanību detaļām un aizraušanos ar gastronomiju, kas pārsniedz ierastās robežas starp inovācijām un tradīcijām.
Mūsu spriedums ir skaidrs: Le Pré ir kļuvis par gastronomijas dārgakmeni Overņā, piedāvājot baudījumu, kurā izcili apvienoti vietējie produkti un kulinārijas radošums. Katrs ēdiens stāsta stāstu, katra garša pārceļ viesi pasaulē, kurā jūtama šefpavāra izcilība un aizraušanās ar savu mākslu. Le Pré joprojām ir galamērķis, ko izvēlas tie, kas meklē neparastu gastronomisku piedzīvojumuOverņas kalnu sirdī.
Lai papildinātu šo pieredzi, jūs varat apmesties restorāna jaunajā viesnīcā - tikai 5 rūpīgi iekārtotos numuros. Tā ir lieliska iespēja baudīt restorāna piedāvājumu uz vietas un apmeklēt reģionu.
Klermona-Ferāna (Clermont-Ferrand), kas atrodas pašā Francijas sirdī, Overņas-Ronas-Alpu reģionā, piedāvā panorāmu ar bagātu vēsturi, kultūru un dabu. Pilsēta, kuru ieskauj Chaîne des Puys, neaktīvo vulkānu virkne, piedāvā ceļojumu laikā un telpā, mazāk nekā 50 kilometru attālumā no tās centra. Lūk, mūsu ceļvedis un TOP 8, kā iepazīt Klermonu-Ferānu un tās apkārtni:
Klermonas-Ferānas centrā atrodas majestātiskā katedrāle Notre-Dame-de-l'Assomption, kas slavena ar savu unikālo melno lavas akmeni. Šī gotiskā katedrāle ar tās ievērojamajām vitrāžām un panorāmas skatu uz pilsētu no tās torņu virsotnēm ir ideāls sākumpunkts jūsu ekskursijai.
Place de Jaude, Klermonas-Ferānas pulsējošo sirdi, ieskauj vēsturiskas un modernas ēkas. Šeit atrodas Vercingetoriksa, gallu vadoņa, kurš pretojās Cēzaram, statuja. Šis dzīvīgais laukums ir lieliski piemērots pastaigām, iepirkšanās un pilsētas burzmas vērošanai.
Nav iespējams iedomāties pilsētu bez tās ikoniskā zīmola. L'Aventure Michelin ir muzejs, kas veltīts slavenā Michelin riepu zīmola vēsturei, kura pirmsākumi meklējami Klermonā-Ferānā. Interaktīvās ekspozīcijās uzzināsiet, kā šis uzņēmums kļuva par globālu gigantu un kā tas ir ietekmējis mobilitātes vēsturi. Nepalaidiet garām Cité du Mouvement Pistes kvartālā - jaunu inovācijām veltītu vietu, kas tiks atklāta 2025. gada vasarā.
Tikai dažu kilometru attālumā no Klermonas-Ferānas atrodas Puy-de-Dôme, no kura paveras iespaidīgs skats uz Chaîne des Puys. Izdzisušā vulkāna virsotne, kurai var piekļūt kājām vai ar zobaino dzelzceļu, ir obligāts mērķis dabas mīļotājiem un pārgājienu cienītājiem.
Netālu no Klermonas-Ferānas (Clermont-Ferrand) atrodas izklaides parks un vulkānu interpretācijas centrsVulcania. Ar savām interaktīvajām un izglītojošajām atrakcijām Vulcania piedāvā aizraujošu ieskatu vulkānu un planētas Zeme pasaulē: ideāli piemērots, ja reģionu apmeklējat ar bērniem.
Murolas pils (Château de Murol) atrodas aptuveni 40 kilometru attālumā no Klermonas-Ferānas, tā ir viduslaiku cietoksnis ar elpu aizraujošu skatu uz Overņas kalniem. Pils piedāvā aizraujošu ceļojumu uz viduslaiku sirdi, piedaloties pasākumos un vēsturiskās rekonstrukcijās.
Mmm, Saint-Nectaire... Saint-Nectaire ciemats, kas slavens ar tā nosaukuma sieru, ir gardēžu pieturvieta, kuru nedrīkst palaist garām. Bellonte saimniecības apmeklējums atklāj slavenā Saint-Nectaire siera pagatavošanas noslēpumus, savukārt Saint-Nectaire romiešu baznīca, kas noteikti jāapmeklē, pārsteidz ar savu arhitektūru un skulptūrām.
Šambonas ezers, kas izveidojies vulkāna izvirduma rezultātā, ir miera osta brīvdabas aktivitātēm: peldēšanās, izbraucieni ar kanoe un pārgājieni apkārt ezeram piedāvā atpūtas brīžus neparastā dabas vidē. Īsāk sakot, Klermona-Ferāna un tās apkārtne ir pārpildīta ar dabas, vēstures un kultūras bagātībām. Neatkarīgi no tā, vai esat vēstures cienītājs, dabas mīļotājs vai vienkārši meklējat jaunus iespaidus, šis Overņas reģions sola neaizmirstamus atklājumus, savukārt Le Pré ir gastronomiskā pērle, ko izbaudīt, lai baudītu burvīgu interlūdiju.
Izvietot
Le Pré Xavier Beaudiment
Route de la Baraque
63830 Durtol
Oficiāla vietne
www.restaurant-lepre.com
Instagram lapa
@lepre_xavierbeaudiment
Atruna
www.restaurant-lepre.com
04 73 19 25 00
contact@restaurant-lepre.com
