푸이 드 돔 지역의 두르톨 중심부에 자리한 르 프레는 미식가들이 꼭 방문해야 할 곳으로 손꼽히는 곳입니다. 클레르몽페랑에서 차로 가까운 거리에 있는 이 별 두 개짜리 레스토랑은 이 지역에 뿌리를 둔 기억에 남는 요리 경험으로 마음을 사로잡습니다.
두르톨은오베르뉴의 풍미를 발견하기 위해 떠나는 여행객들이 쉽게 접근할 수 있는 곳에 있습니다. 르 프레는 전략적인 위치로 파리에서 4시간 20분 정도 소요되지만 도로로 쉽게 갈 수 있어 이 아름다운 지역에서 특별한 점심 또는 저녁 식사를 즐기기에 이상적인 휴양지입니다.오베르뉴 산맥의 중심부에서 미식 체험을 할 수 있다는 약속은 이 여행을 더욱 매력적으로 만들어 줍니다.
"우리 산맥의 겨울" 메뉴는 미각 여행으로 초대하는 르 프레 요리의 정수를 보여줍니다. "요오드 타르트", 수플레 돼지, 정원 허브로 훈제한 대구와 같은 스타터 메뉴는 현지 농산물을 최대한 활용하려는 셰프의 노력을 보여주는 동시에 창의성과 탁월함을 더합니다.에릭 자키에의 아가스타슈, 호수 복숭아, 피스타치오 또는 샤테인, 푸아그라, 튜버 멜라노스포룸은 감정이 충만하고 헌신적이며 독창적인 요리 경험을 선사합니다.
분위기와 세심한 서비스는 멋진 요리를 더욱 돋보이게 합니다. 다양한 메뉴, 요리의 우수성, 모든 예산에 맞는 와인 리스트는 르 프레에서의 경험의 하이라이트입니다. 요리의 정교함과 예술적 표현은 혁신과 전통 사이에서 평범함을 뛰어넘는 디테일에 대한 관심과 미식에 대한 열정을 강조합니다.
르 프레는 오베르뉴의 미식 보석으로 떠오르며 현지 농산물과 요리의 창의성이 훌륭하게 조화를 이루는 경험을 선사합니다. 각 요리는 스토리를 담고 있으며, 각 맛은 셰프의 예술에 대한 탁월함과 열정을 느낄 수 있는 세계로 고객을 안내합니다. 르 프레는오베르뉴 산맥의 중심부에서 특별한 미식 모험을 원하는 사람들이 선택하는 곳입니다.
세심하게 꾸며진 단 5개의 객실로 구성된 레스토랑의 새 호텔에서 숙박하며 완벽한 경험을 완성할 수 있습니다. 현장에서 레스토랑을 즐기고 지역을 둘러볼 수 있는 완벽한 기회입니다.
오베르뉴 론 알프스 지역의 프랑스 중심부에 자리한 클레르몽 페랑은 역사, 문화, 자연이 풍부한 파노라마를 선사합니다. 휴화산으로 이루어진 쇤 데 푸이(Chaîne des Puys)로 둘러싸인 이 마을은 도심에서 50킬로미터도 채 떨어지지 않은 곳에서 시공간을 넘나드는 여행을 선사합니다. 클레르몽페랑과 주변 지역을 둘러볼 수 있는 가이드와 TOP 8을 소개해드릴게요:
클레르몽페랑의 중심에는 독특한 검은 용암석으로 유명한 장엄한 노트르담 드 라소망 대성당이 있습니다. 이 고딕 양식의 성당은 놀라운 스테인드글라스 창문과 탑 꼭대기에서 도시의 전경을 감상할 수 있어 여행의 이상적인 출발점이 될 거예요.
클레르몽페랑의 심장부인 쥐드 광장은 역사적이고 현대적인 건물로 둘러싸여 있습니다. 이곳에는 카이사르에 저항한 갈리아의 지도자 베르싱게토릭스의 동상이 있습니다. 이 활기찬 광장은 산책, 쇼핑, 도시의 번잡함을 감상하기에 완벽한 곳입니다.
상징적인 브랜드가 없는 도시를 떠올리기란 불가능합니다. 라벤처 미쉐린은 클레르몽페랑에서 시작된 유명한 미쉐린 타이어 브랜드의 역사를 다룬 박물관입니다. 인터랙티브 전시를 통해 이 회사가 어떻게 세계적인 거물이 되었는지, 그리고 이동성의 역사에 어떤 영향을 미쳤는지 알아보세요. 2025년 여름에 개장할 예정인 혁신의 새로운 공간인 쿼티에 데 피스트의 시테 뒤 무브먼트도 놓치지 마세요.
클레르몽페랑에서 불과 몇 킬로미터 떨어진 푸이 드 돔은 쇤 데 푸이의 멋진 전망을 제공합니다. 도보 또는 톱니바퀴 철도로 접근 가능한 이 사화산 정상은 자연 애호가와 하이커들에게 꼭 가봐야 할 곳입니다.
놀이공원이자 화산 해석 센터인벌카니아는 클레르몽페랑 바로 외곽에 있습니다. 인터랙티브하고 교육적인 어트랙션을 갖춘 벌카니아는 화산과 지구의 세계에 대한 흥미로운 통찰력을 제공하며, 아이들과 함께 이 지역을 방문한다면 완벽한 장소입니다.
클레르몽페랑에서 약 40킬로미터 떨어진샤토 드 무롤은 오베르뉴 산맥의 숨막히는 전경을 감상할 수 있는 중세 요새예요. 다양한 이벤트와 역사적 재연이 펼쳐지는 이 성은 중세의 심장부로 떠나는 매혹적인 여행을 약속합니다.
생넥타르... 시조 치즈로 유명한 생넥타르 마을은 놓쳐서는 안 될 미식 여행지입니다. 벨론테 농장을 방문하면 유명한 생넥테르 치즈가 만들어지는 비밀을 알 수 있으며, 꼭 봐야 할 생넥테르 로마 교회는 건축과 조각품이 인상적입니다.
화산 폭발로 형성된샹봉 호수는 야외 활동을 위한 평화의 안식처로, 호수 주변에서 수영, 카누, 하이킹을 즐기며 특별한 자연 환경에서 휴식을 취할 수 있습니다. 요컨대 클레르몽페랑과 주변 지역에는 자연, 역사, 문화적 보물이 가득합니다. 역사 애호가, 자연 애호가 또는 단순히 새로운 경험을 찾고 계신다면 오베르뉴의 이 지역은 기억에 남을 만한 발견을 약속하며, 르 프레는 매혹적인 미식 경험을 할 수 있는 보석과도 같은 곳입니다.
위치
르 프레 자비에 보디먼트
Route de la Baraque
63830 Durtol
공식 사이트
www.restaurant-lepre.com
Instagram 페이지
@lepre_xavierbeaudiment
예약
www.restaurant-lepre.com
04 73 19 25 00
contact@restaurant-lepre.com
