ル・プレ・イン・デュルトル：オーヴェルニュの山岳地帯で楽しむ美食の旅

ピュイ＝ド＝ドーム地方、デュルトルの中心に位置するル・プレは、食通にとって必ず訪れたい場所である。クレルモンフェランから車ですぐのこの2つ星レストランは、その土地に根ざした思い出に残る料理体験で魅了する。

ル・ヴォヤージュ・ジュスク・オ・プレ

デュルトルは、オーヴェルニュの味を発見しようとする人々にとって、簡単にアクセスできる距離にあります。ル・プレは、パリから4時間20分ほどかかるものの、陸路で簡単にアクセスできる戦略的な場所にあり、この美しい地方での特別なランチやディナーを楽しむのに理想的な場所である。オーヴェルニュの山々の中心で美食体験が約束されれば、この旅はさらに魅力的なものになるだろう。

草原での料理体験

WINTER IN OUR MOUNTAINS」メニューは、ル・プレ料理の真髄を明らかにし、美食の旅へと誘う。ヨード風味のタルトレット」、豚のスフレ、庭のハーブでスモークしたタラなどの前菜は、地元の食材を最大限に生かしながら、創造性と卓越性を加えたシェフのこだわりを物語っている。エリック・ジャキエの「アガスターシュ、湖の桃とピスタチオ」、「シャテーニュ、フォアグラとメラノスポラム」は、感情を揺さぶる、こだわりのある独創的な料理体験を物語っている。

雰囲気と行き届いたサービスが、素晴らしい料理を際立たせている。メニューのバラエティ、卓越した料理、どんな予算にも対応できるワインリストは、ル・プレでの体験のハイライトである。料理の繊細さと芸術的な盛り付けは、細部へのこだわりと、革新と 伝統の間にある日常を超越した美食への情熱を強調している。

オーヴェルニュの美食の宝石

ル・プレは オーヴェルニュの美食の宝石として登場し、地元の食材と料理の創造性を見事に融合させた体験を提供している。一皿一皿に物語があり、シェフの卓越性と芸術への情熱が感じられる世界へとゲストをいざなう。ル・プレは、オーヴェルニュの山々の中心で、特別な美食の冒険を楽しみたい人々に選ばれ続けている。

この体験を完成させるために、レストランの新しいホテルに滞在することができる。レストランを楽しみながら、この地方を訪れる絶好の機会です。

クレルモン＝フェランとその周辺：トップ8

クレルモン・フェランは、フランスの中心部、オーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプ地方に位置し、歴史、文化、自然に富んだパノラマを提供しています。休火山が連なるシェーヌ・デ・ピュイ（Chaîne des Puys）に囲まれたこの町は、中心部から50キロも離れていないのに、時空を超えた旅が楽しめます。ここでは、クレルモンフェランとその周辺を散策するためのガイドとTOP8をご紹介します：

1.ノートルダム・ド・ラソンプション大聖堂

クレルモンフェランの中心部には、黒い溶岩石で有名なノートルダム大聖堂があります。このゴシック様式の大聖堂は、ステンドグラスが素晴らしく、塔の頂上から街を一望することができ、観光の出発点として理想的です。

2.ジャウード広場

クレルモン＝フェランの心臓部であるジャウード広場は、歴史的建造物と近代的建造物に囲まれている。カエサルに抵抗したガリア人の指導者、ヴェルシンゲトリックスの像がある。この活気ある広場は、散策やショッピング、街の喧騒を眺めるのに最適だ。

3.ミシュランの冒険

この街を象徴するブランドを抜きにして、この街を語ることはできない。L'Aventure Michelinは、クレルモンフェラン発祥の有名なタイヤブランド、ミシュランの歴史を紹介する博物館です。インタラクティブな展示を通して、この会社がいかにして世界的な大企業となり、モビリティの歴史にどのような影響を与えてきたかをご覧ください。2025年夏にオープン予定のイノベーションに特化した新しい場所、Quartier des PistesのCité du Mouvementもお見逃しなく。

4.ピュイ・ド・ドーム

クレルモンフェランからわずか数キロのピュイ・ド・ドームからは、ピュイ山（Chaîne des Puys）の壮大な景色を眺めることができます。徒歩または歯車鉄道でアクセスできる死火山の山頂は、自然愛好家やハイカーにとって欠かせない場所です。

5.ヴルカニア

クレルモンフェラン郊外にあるヴルカニアは、アミューズメントパークと火山解説センターです。インタラクティブで教育的なアトラクションがあるヴルカニアは、火山と地球の世界についての興味深い洞察を提供してくれる。

6.ミュロル城

クレルモンフェランから約40kmに位置するミュロル城は、オーヴェルニュの山々の息を呑むような景色を望む中世の要塞である。イベントや歴史の再現など、この城は中世の中心への魅惑的な旅を約束してくれる。

7.サン・ネクテール

サン・ネクテール...その名を冠したチーズで有名なサン・ネクテール村は、見逃せないグルメスポット。ベロンテ農場を訪れれば、有名なサン・ネクテールチーズの製造の秘密がわかります。サン・ネクテールローマ教会は必見で、その建築と彫刻に感動します。

8.シャンボン湖

火山の噴火でできたシャンボン湖は、アウトドア・アクティビティに最適な安らぎの場所です。湖での水泳、カヌー、ハイキングは、特別な自然の中でリラックスしたひとときを提供してくれます。つまり、クレルモンフェランとその周辺は、自然、歴史、文化の宝庫なのです。ル・プレは、魅惑的なひとときを過ごすために体験すべき美食の宝石である。