Terletak di jantung kota Durtol, di wilayah Puy-de-Dôme, Le Pré merupakan tempat yang wajib dikunjungi oleh para pencinta kuliner. Hanya dengan berkendara singkat dari Clermont-Ferrand, restoran bintang dua ini memikat dengan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, yang berakar kuat di wilayahnya.
Durtol mudah dijangkau oleh mereka yang ingin menemukan cita rasaAuvergne. Le Pré, dengan lokasinya yang strategis, mudah dicapai melalui jalan darat (meskipun Anda harus meluangkan waktu sekitar 4 jam 20 menit dari Paris), menjadikannya tempat yang ideal untuk makan siang atau makan malam yang luar biasa di wilayah yang indah ini. Janji akan pengalaman gastronomi di jantung pegununganAuvergne membuat perjalanan ini semakin menarik.
Menu"MUSIM DINGIN DI PEGUNUNGAN KAMI" mengungkapkan esensi dari masakan Le Pré, sebuah undangan untuk perjalanan yang menggugah selera. Hidangan pembuka seperti "tartlet yodium", souffle babi, dan ikan kod yang diasapi dengan bumbu taman menjadi saksi komitmen chef untuk memanfaatkan hasil bumi setempat, sambil menambahkan sentuhan kreativitas dan keunggulan. Agastache, persik danau, dan pistachioEric Jacquier atau Châtaigne, foie gras, dan Tuber Melanosporum menggambarkan pengalaman kuliner yang penuh emosi, komitmen, dan orisinal.
Suasana dan layanan penuh perhatian menyoroti masakan yang luar biasa. Variasi menu, keunggulan masakan dan daftar anggur yang dapat diakses oleh semua anggaran adalah hal yang paling menarik dari pengalaman di Le Pré. Kemahiran hidangan dan presentasi artistik menggarisbawahi perhatian terhadap detail dan hasrat untuk keahlian memasak yang melampaui yang biasa, antara inovasi dan tradisi.
Penilaian kami jelas: Le Pré telah muncul sebagai permata gastronomi di Auvergne, menawarkan pengalaman yang memadukan produk lokal dengan kreativitas kuliner. Setiap hidangan menceritakan sebuah kisah, setiap rasa membawa tamu ke dunia di mana keunggulan dan gairah sang koki terhadap seninya dapat dirasakan. Le Pré tetap menjadi tujuan pilihan bagi mereka yang mencari petualangan gastronomi yang luar biasa di jantung pegununganAuvergne.
Untuk melengkapi pengalaman ini, Anda dapat menginap di hotel baru restoran ini: hanya ada 5 kamar yang didekorasi dengan apik. Ini adalah kesempatan sempurna untuk menikmati restoran di lokasi, dan untuk mengunjungi wilayah ini.
Clermont-Ferrand, yang terletak di jantung Prancis di wilayah Auvergne-Rhône-Alpes, menawarkan panorama yang kaya akan sejarah, budaya, dan alam. Dikelilingi oleh Chaîne des Puys, serangkaian gunung berapi yang tidak aktif, kota ini menawarkan perjalanan melintasi ruang dan waktu, kurang dari 50 kilometer dari pusat kota. Berikut adalah panduan kami dan TOP 8 untuk menjelajahi Clermont-Ferrand dan daerah sekitarnya:
Di pusat Clermont-Ferrand berdiri katedral Notre-Dame-de-l'Assomption yang megah, yang terkenal dengan batu lava hitamnya yang unik. Katedral bergaya Gotik ini, dengan jendela kaca patri yang luar biasa dan panorama kota yang indah dari puncak menaranya, merupakan titik awal yang ideal untuk penjelajahan Anda.
Place de Jaude, jantung kota Clermont-Ferrand yang berdetak kencang, dikelilingi oleh bangunan-bangunan bersejarah dan modern. Tempat ini merupakan rumah bagi patung Vercingétorix, pemimpin Galia yang menentang Kaisar. Alun-alun yang ramai ini sangat cocok untuk berjalan-jalan, berbelanja, dan menyaksikan hiruk pikuk kota.
Mustahil membayangkan sebuah kota tanpa merek ikoniknya. L'Aventure Michelin adalah museum yang didedikasikan untuk sejarah merek ban Michelin yang terkenal, yang berasal dari Clermont-Ferrand. Melalui pameran interaktif, temukan bagaimana perusahaan ini menjadi raksasa global dan bagaimana pengaruhnya terhadap sejarah mobilitas. Jangan lewatkan Cité du Mouvement di Quartier des Pistes, tempat baru yang didedikasikan untuk inovasi yang akan dibuka pada musim panas 2025.
Hanya beberapa kilometer dari Clermont-Ferrand, Puy-de-Dôme menawarkan pemandangan spektakuler Chaîne des Puys. Dapat diakses dengan berjalan kaki atau dengan kereta api, puncak gunung berapi yang sudah punah ini wajib dikunjungi oleh para pecinta alam dan pendaki.
Vulcania, sebuah taman hiburan dan pusat interpretasi gunung berapi, berada di luar Clermont-Ferrand. Dengan atraksi interaktif dan edukatifnya, Vulcania menawarkan wawasan yang menarik tentang dunia gunung berapi dan planet Bumi: sempurna jika Anda mengunjungi wilayah ini bersama anak-anak.
Château de Murol, sekitar 40 kilometer dari Clermont-Ferrand, adalah benteng abad pertengahan dengan pemandangan pegunungan Auvergne yang menakjubkan. Dengan berbagai peristiwa dan peragaan sejarahnya, kastil ini menjanjikan perjalanan yang menawan ke jantung Abad Pertengahan.
Mmm Saint-Nectaire... Desa Saint-Nectaire, yang terkenal dengan keju eponimnya, adalah perhentian kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Kunjungan ke peternakan Bellonte akan mengungkap rahasia di balik pembuatan keju Saint-Nectaire yang terkenal, sementara gereja Romawi Saint-Nectaire yang wajib dikunjungi akan memukau Anda dengan arsitektur dan pahatannya.
Lac Chambon, yang terbentuk setelah letusan gunung berapi, adalah surga kedamaian untuk kegiatan luar ruangan: berenang, berkano, dan mendaki di sekitar danau menawarkan momen relaksasi dalam suasana alam yang luar biasa. Singkatnya, Clermont-Ferrand dan daerah sekitarnya penuh dengan kekayaan alam, sejarah dan budaya. Baik Anda penggemar sejarah, pencinta alam, atau sekadar mencari pengalaman baru, wilayah Auvergne ini menjanjikan penemuan yang tak terlupakan, sementara Le Pré adalah permata gastronomi yang dapat dinikmati sebagai selingan yang mempesona.
Tempat
Le Pré Xavier Beaudiment
Route de la Baraque
63830 Durtol
Situs resmi
www.restaurant-lepre.com
Halaman Instagram
@lepre_xavierbeaudiment
Reservasi
www.restaurant-lepre.com
04 73 19 25 00
contact@restaurant-lepre.com
