A Puy-de-Dôme régióban, Durtol szívében fekvő Le Pré az ételek szerelmeseinek kihagyhatatlan helyszíne. A Clermont-Ferrand-tól mindössze egy rövid autóútra található kétcsillagos étterem emlékezetes kulináris élménnyel nyűgöz le, amely fenségesen a régióban gyökerezik.
Durtol könnyen elérhető azok számára, akikAuvergne ízvilágának felfedezésére indulnak. Le Pré, stratégiai elhelyezkedésének köszönhetően, könnyen megközelíthető közúton (bár Párizsból körülbelül 4 óra 20 percet kell várni), így ideális kirándulási lehetőség egy kivételes ebédre vagy vacsorára ebben a gyönyörű régióban. AzAuvergne-hegység szívében kínálkozó gasztronómiai élmény ígérete még csábítóbbá teszi az utazást.
A"TÉL A HEGYEINKBEN" menü a Le Pré-i konyha lényegét tárja fel, meghívás egy gasztronómiai utazásra. Az olyan előételek, mint a "jódtortilla", a szuflé disznó és a kerti fűszernövényekkel füstölt tőkehal tanúskodnak a séf elkötelezettségéről, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a helyi termékekből, miközben egy csipetnyi kreativitást és kiválóságot is hozzáad.Eric Jacquier agastache, tavi barack és pisztácia vagy a Châtaigne, libamáj és Tuber Melanosporum egy érzelmekkel teli, elkötelezett és eredeti kulináris élményt illusztrál.
A hangulat és a figyelmes kiszolgálás kiemeli a mesés konyhát. A menü változatossága, a főzés kiválósága és a minden pénztárcának elérhető borlap a Le Pré élményének csúcspontjai. Az ételek kifinomultsága és a művészi bemutatás a részletekre való odafigyelést és a gasztronómia iránti szenvedélyt hangsúlyozza, amely túllép a hétköznapokon, az innováció és a hagyományok között.
Véleményünk egyértelmű: a Le Pré az Auvergne gasztronómiai ékkövévé vált, és olyan élményt nyújt, amely a helyi termékeket és a kulináris kreativitást ragyogóan ötvözi. Minden étel egy történetet mesél el, minden íz egy olyan világba repíti a vendéget, ahol a séf kiválósága és művészete iránti szenvedélye kézzelfogható. A Le Pré továbbra is a legmegfelelőbb célpont azok számára, akik egy rendkívüli gasztronómiai kalandot keresnek azAuvergne-hegység szívében.
Az élmény teljessé tételéhez az étterem új szállodájában szállhat meg: mindössze 5 szoba, gondosan berendezve. Ez tökéletes lehetőség arra, hogy az éttermet a helyszínen élvezze, és a régiót is meglátogassa.
Clermont-Ferrand Franciaország szívében, az Auvergne-Rhône-Alpes régióban fekszik, és történelmi, kulturális és természeti látnivalókban gazdag panorámát kínál. A Chaîne des Puys, a szunnyadó vulkánok sorozata által körülvett város egy idő- és térbeli utazást kínál, kevesebb mint 50 kilométerre a központjától. Íme az útikalauzunk és a TOP 8 Clermont-Ferrand és környékének felfedezéséhez:
Clermont-Ferrand központjában áll a fenséges Notre-Dame-de-l'Assomption székesegyház, amely egyedülálló fekete lávakövéről híres. Ez a gótikus katedrális figyelemre méltó ólomüvegablakaival és a tornyok tetejéről a városra nyíló panorámával ideális kiindulópont a felfedezéshez.
A Place de Jaude-ot, Clermont-Ferrand lüktető szívét történelmi és modern épületek veszik körül. Itt áll Vercingétorix, a Caesarnak ellenállt gall vezér szobra. Ez a nyüzsgő tér kiválóan alkalmas sétálgatásra, vásárlásra és a város nyüzsgésének megfigyelésére.
Egy város elképzelhetetlen az ikonikus márka nélkül. A L'Aventure Michelin egy múzeum, amely a híres Michelin gumiabroncsmárka történetének szentelt, amely Clermont-Ferrandból származik. Interaktív kiállításokon keresztül fedezze fel, hogyan vált ez a vállalat globális óriássá, és hogyan befolyásolta a mobilitás történetét. Ne hagyja ki a Quartier des Pistes-ban található Cité du Mouvement-et, az innovációnak szentelt új helyet, amely 2025 nyarán nyílik meg.
A Clermont-Ferrand-tól mindössze néhány kilométerre fekvő Puy-de-Dôme látványos kilátást kínál a Chaîne des Puys-ra. A gyalogosan vagy fogaskerekű vasúttal megközelíthető, kialudt vulkán csúcsára a természetbarátok és túrázók mindenképpen fel kell jutniuk.
AVulcania, egy vidámpark és vulkánértelmező központ Clermont-Ferrand mellett található. A Vulcania interaktív és oktatási attrakcióival lenyűgöző betekintést nyújt a vulkánok és a Föld bolygó világába: tökéletes, ha gyerekekkel látogatsz el a régióba.
A Clermont-Ferrand-tól mintegy 40 kilométerre találhatóChâteau de Murol egy középkori erődítmény, ahonnan lélegzetelállító kilátás nyílik az Auvergne-hegységre. A kastély rendezvényeivel és történelmi rekonstrukcióival magával ragadó utazást ígér a középkor szívébe.
Mmm a Saint-Nectaire... A névadó sajtjáról híres Saint-Nectaire falu egy kihagyhatatlan ínyenc megálló. A Bellonte farmon tett látogatás során megismerkedhetünk a híres Saint-Nectaire sajt készítésének titkaival, míg a Saint-Nectaire római kori templom, amelyet mindenképpen meg kell nézni, építészetével és szobraival nyűgöz le.
A vulkánkitörés nyomán kialakultLac Chambon a szabadtéri tevékenységek nyugalmának fellegvára: a tó körüli úszás, kenuzás és túrázás a kikapcsolódás pillanatait kínálja kivételes természeti környezetben. Egyszóval Clermont-Ferrand és környéke bővelkedik természeti, történelmi és kulturális kincsekben. Akár történelemrajongó, akár természetkedvelő vagy egyszerűen csak új élményekre vágyik, Auvergne e régiója emlékezetes felfedezéseket ígér, Le Pré pedig a gasztronómiai ékszer, amelyet érdemes megtapasztalni egy varázslatos közjátékhoz.
Hely
Le Pré Xavier Beaudiment
Route de la Baraque
63830 Durtol
Hivatalos oldal
www.restaurant-lepre.com
Instagram oldal
@lepre_xavierbeaudiment
Foglalás
www.restaurant-lepre.com
04 73 19 25 00
contact@restaurant-lepre.com
