Puy-de-Dôme'i piirkonnas, Durtoli südames asuv Le Pré on söögisõprade jaoks kohustuslik külastuskoht. Vaid lühikese autosõidu kaugusel Clermont-Ferrandist asuv kahe tärni restoran võlub oma meeldejääva kulinaarse elamusega, mis on suurepäraselt juurdunud oma piirkonnas.
Durtol on käeulatuses neile, kes asuvad avastamaAuvergne'i maitseid. Le Pré on oma strateegilise asukoha tõttu kergesti ligipääsetav maanteed mööda (kuigi Pariisist peaksite arvestama umbes 4 tundi ja 20 minutit), mistõttu on see ideaalne koht erakordseks lõuna- või õhtusöögiks selles kaunis piirkonnas. Lubadus gastronoomilisest elamusestAuvergne'i mägede südames muudab reisi veelgi ahvatlevamaks.
Menüü"TALVINE MEIE MÄETES" paljastab Le Pré köögi olemuse, mis on kutse maitseelamusele. Sellised eelroad nagu "jooditartlet", supilusika ja aedürstidega suitsutatud tursk annavad tunnistust peakoka pühendumusest kasutada maksimaalselt ära kohalikke tooteid, lisades samas loovust ja tipptaset.Eric Jacquier' agastache, järve virsik ja pistaatsia või Châtaigne, foie gras ja Tuber Melanosporum illustreerivad emotsionaalselt laetud, pühendunud ja originaalset kulinaarset kogemust.
Atmosfäär ja tähelepanelik teenindus tõstavad esile vapustava köögi. Menüü mitmekesisus, suurepärane toiduvalmistamine ja kõigile eelarvedele kättesaadav veinikataloog on Le Pré's pakutava elamuse tipphetked. Toitude peenus ja kunstiline esitusviis rõhutavad tähelepanu üksikasjadele ja kirge gastronoomia vastu, mis ületavad tavapärase, uuenduslikkuse ja traditsiooni vahel.
Meie otsus on selge: Le Pré on kujunenud Auvergne'i gastronoomiliseks pärliks, mis pakub kogemust, mis ühendab suurepäraselt kohalikud tooted ja kulinaarse loovuse. Iga roog jutustab oma loo, iga maitse viib külalise maailma, kus kokkade tipptase ja kirg oma kunsti vastu on käegakatsutav. Le Pré on endiselt parim sihtkoht neile, kes otsivad erakordset gastronoomilist seiklustAuvergne'i mägede südames.
Elamuse lõpetamiseks saab ööbida restorani uues hotellis: vaid 5 tuba, mis on hoolikalt sisustatud. See on suurepärane võimalus nautida restorani kohapeal ja külastada piirkonda.
Prantsusmaa südames Auvergne-Rhône-Alpes'i piirkonnas asuv Clermont-Ferrand pakub ajaloost, kultuurist ja loodusest rikkalikku panoraami. Chaîne des Puys'i ümbritsetud, uinunud vulkaanidest koosnev linn pakub vähem kui 50 kilomeetri kaugusel oma keskusest teekonda läbi aja ja ruumi. Siin on meie teejuht ja TOP 8 Clermont-Ferrand'i ja ümbruskonna avastamiseks:
Clermont-Ferrand'i kesklinnas asub majesteetlik Notre-Dame-de-l'Assomptioni katedraal, mis on kuulus oma unikaalse musta laavakivi poolest. See gooti katedraal oma tähelepanuväärsete vitraažakendega ja tornide tipust avaneva panoraamvaatega linnale on ideaalne lähtepunkt teie tutvumiseks.
Place de Jaude, Clermont-Ferrand'i pulbitsev süda, on ümbritsetud ajaloolistest ja moodsatest hoonetest. Siin asub Caesarile vastu seisnud gallia väejuhi Vercingétorixi kuju. See elav väljak on ideaalne jalutuskäiguks, ostude tegemiseks ja linnaelu jälgimiseks.
Linna on võimatu mõelda ilma selle ikoonilise kaubamärgita. L'Aventure Michelin on muuseum, mis on pühendatud Clermont-Ferrandist alguse saanud kuulsa rehvibrändi Michelin ajaloole. Avastage interaktiivsete näituste kaudu, kuidas sellest ettevõttest sai ülemaailmne hiiglane ja kuidas see on mõjutanud liikuvuse ajalugu. Ärge jätke vahele Quartier des Pistes'is asuvat Cité du Mouvement'i, mis on uus innovatsioonile pühendatud koht, mis avatakse 2025. aasta suvel.
Clermont-Ferrandist vaid mõne kilomeetri kaugusel asuv Puy-de-Dôme pakub suurepäraseid vaateid Chaîne des Puys'ile. Jalgsi või hammasraudteega ligipääsetav kustunud vulkaani tipp on loodusesõpradele ja matkajatele kohustuslik.
Vulcania, lõbustuspark ja vulkaanide tõlgenduskeskus, asub Clermont-Ferrand'i lähedal. Oma interaktiivsete ja harivate atraktsioonidega pakub Vulcania põnevat sissevaadet vulkaanide ja planeedi Maa maailma: ideaalne, kui külastate piirkonda koos lastega.
Clermont-Ferrandist umbes 40 kilomeetri kaugusel asuvChâteau de Murol on keskaegne linnus, kust avanevad hingematvad vaated Auvergne'i mägedele. Oma ürituste ja ajalooliste taaslavastustega lubab loss põnevat reisi keskaja südamesse.
Mmm Saint-Nectaire... Saint-Nectaire'i küla, mis on kuulus oma samanimelise juustu poolest, on gurmeepeatus, mida ei tohi vahele jätta. Bellonte'i talu külastamine paljastab kuulsa Saint-Nectaire'i juustu valmistamise saladused, samas kui Saint-Nectaire'i Rooma kirik, mida tuleb kindlasti külastada, avaldab muljet oma arhitektuuri ja skulptuuridega.
Vulkaanipurske tagajärjel tekkinudChamboni järv on rahulikuks puhkekoduks: ujumine, kanuusõit ja matkamine ümber järve pakuvad lõõgastavaid hetki erakordses looduses. Ühesõnaga, Clermont-Ferrand ja ümbruskond on tulvil looduslikke, ajaloolisi ja kultuurilisi aardeid. Olenemata sellest, kas olete ajaloohuviline, loodusesõber või lihtsalt uute elamuste otsija, see Auvergne'i piirkond lubab meeldejäävaid avastusi, Le Pré on aga gastronoomiline pärl, mida tuleb kogeda lummava vahepeatuse jaoks.
Koht
Le Pré Xavier Beaudiment
Route de la Baraque
63830 Durtol
Ametlik sait
www.restaurant-lepre.com
Instagrami lehekülg
@lepre_xavierbeaudiment
Reservatsioonid
www.restaurant-lepre.com
04 73 19 25 00
contact@restaurant-lepre.com
