Разположен в сърцето на Дюртал, в региона Пюи дьо Дом, Le Pré се откроява като място, което любителите на храната трябва да посетят. Само на кратко разстояние с кола от Клермон-Феран, този двузвезден ресторант пленява с незабравимото си кулинарно преживяване, възвишено вкоренено в своя регион.
Durtol е на близко разстояние за тези, които се отправят да открият вкусовете наОверн. До Le Pré, със стратегическото му местоположение, се стига лесно по шосе (въпреки че трябва да предвидите около 4 часа и 20 минути от Париж), което го прави идеално място за бягство за изключителен обяд или вечеря в този красив регион. Обещанието за гастрономическо преживяване в сърцето на планинатаОверн прави пътуването още по-примамливо.
Менюто"ЗИМА В НАШИТЕ ГОРИ" разкрива самата същност на кухнята на Le Pré- покана за вкусово пътешествие. Предястия като "тарталетка с йод", суфле от прасе и треска, пушена с градински билки, свидетелстват за стремежа на главния готвач да се възползва максимално от местните продукти, като в същото време добавя нотка творчество и съвършенство. Агасташ, езерна праскова и шамфъстък наЕрик Жакьор или Шатай, фоа гра и Tuber Melanosporum илюстрират едно емоционално заредено, ангажирано и оригинално кулинарно преживяване.
Обстановката и внимателното обслужване подчертават страхотната кухня. Разнообразието на менюто, съвършенството на готвенето и винената листа, достъпна за всички бюджети, са акцентите на преживяването в Le Pré. Изтънчеността на ястията и артистичното им представяне подчертават вниманието към детайлите и страстта към гастрономията, които надхвърлят границите на обикновеното, между иновациите и традицията.
Нашата присъда е ясна: Le Pré се превърна в гастрономическо бижу в Оверн, предлагайки преживяване, което блестящо съчетава местните продукти с кулинарното творчество. Всяко ястие разказва история, всеки вкус пренася госта в свят, в който се усещат майсторството на готвача и страстта му към изкуството. Le Pré остава предпочитана дестинация за тези, които търсят необикновено гастрономическо приключение в сърцето на планинатаОверн.
За да е пълно преживяването, можете да отседнете в новия хотел на ресторанта: само 5 стаи, декорирани с внимание. Това е идеалната възможност да се насладите на ресторанта на място и да посетите региона.
Клермон-Феран, сгушен в сърцето на Франция, в региона Оверн-Рона-Алпи, предлага панорама, богата на история, култура и природа. Заобиколен от Chaîne des Puys, поредица от спящи вулкани, градът предлага пътуване през времето и пространството, на по-малко от 50 км от центъра си. Ето нашия пътеводител и ТОП 8 за разглеждане на Клермон-Феран и околностите:
В центъра на Клермон-Феран се издига величествената катедрала Notre-Dame-de-l'Assomption, известна с уникалния си черен лавов камък. Тази готическа катедрала със забележителните си витражи и панорамна гледка към града от върха на кулите си е идеална отправна точка за вашето проучване.
Площад Place de Jaude, туптящото сърце на Клермон-Феран, е заобиколен от исторически и модерни сгради. На него се намира статуята на Версингеторикс, галски водач, който се е противопоставил на Цезар. Този оживен площад е идеален за разходка, пазаруване и наблюдение на градския шум.
Невъзможно е да си представим един град без неговата емблематична марка. L'Aventure Michelin е музей, посветен на историята на прочутата марка гуми Michelin, възникнала в Клермон-Феран. Чрез интерактивни изложби открийте как тази компания се превръща в световен гигант и как е повлияла на историята на мобилността. Не пропускайте и Cité du Mouvement в Quartier des Pistes - ново място, посветено на иновациите, което ще бъде открито през лятото на 2025 г.
Само на няколко километра от Клермон-Феран, Puy-de-Dôme предлага впечатляващи гледки към Chaîne des Puys. Достъпен пеша или със зъбчата железница, върхът на угасналия вулкан е задължителен за любителите на природата и пешеходните преходи.
Вулкания, увеселителен парк и център за тълкуване на вулкани, се намира недалеч от Клермон-Феран. Със своите интерактивни и образователни атракции Vulcania предлага завладяващ поглед към света на вулканите и планетата Земя: идеален, ако посещавате региона с деца.
Замъкът Мюрол, разположен на около 40 км от Клермон-Феран, е средновековна крепост със спираща дъха гледка към планините Оверн. Със своите събития и исторически възстановки замъкът обещава завладяващо пътешествие в сърцето на Средновековието.
Ммм, Сен-Нектър... Село Сен-Нектър, известно с едноименното сирене, е гурме спирка, която не бива да се пропуска. Посещението на фермата Bellonte разкрива тайните на производството на прочутото сирене Saint-Nectaire, а римската църква Saint-Nectaire, която задължително трябва да се види, впечатлява със своята архитектура и скулптури.
Езерото Шамбон, образувано в резултат на вулканично изригване, е убежище на спокойствието за дейности на открито: плуване, кану и пешеходни преходи около езерото предлагат моменти на релаксация в изключителна природна среда. Накратко, Клермон-Феран и околностите му изобилстват от природни, исторически и културни съкровища. Независимо дали сте любител на историята, на природата или просто търсите нови преживявания, този регион на Оверн обещава незабравими открития, а Льо Пре е гастрономическото бижу, което трябва да изпитате за една очарователна интерлюдия.
Място
Le Pré Xavier Beaudiment
Route de la Baraque
63830 Durtol
Официален сайт
www.restaurant-lepre.com
Страница в Instagram
@lepre_xavierbeaudiment
Резервации
www.restaurant-lepre.com
04 73 19 25 00
contact@restaurant-lepre.com
